Los Mejores Regalos Para Los Apasionados De La Gastronomía

Cortesía de las marcas respectivas

Qué comprar tus cocineros (y comen) favoritos esta temporada.

y cada producto que presentamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, podemos ganar comisiones.

Las vacaciones son un momento alegre, cuando todos dejamos de lado nuestras diferencias y nos centramos en lo que es realmente importante en la vida: Comer. Durante dos meses gloriosos, hay un chapuzón cursi en cada reunión, dulces en todos los mostradores de recepción y un trozo de mantequilla en cada comida festiva. Las casas están hechas de galletas! Realmente es la época más maravillosa del año.

Ayude a su amigo entusiasta de los viajes a mantener esas vacaciones durante todo el año con uno de estos regalos. Ya sea que desees alimentar la pasión por los viajeros comprometidos (un clambake en el hogar seguramente convencerá a tu amigo de acompañarlo en un viaje a Maine) o mejorar una habitación de un chef aficionado (¡habitación de hotel sous vide!), Tengo algo que se ajuste a la factura.

Este año, Travel + Leisure ofrece su guía de regalos más completa de todos los tiempos. ¿La meta? Asegúrese de encontrar el regalo perfecto para todos (sí, incluso su suegra) en su lista. A continuación, nuestras mejores selecciones para el foodie jetsetting.

1 de 16 Cortesía de amazon.com

Wonderbag

Para el viajero que le gusta pasar tanto tiempo fuera de lo común como sea posible, sin renunciar a la buena comida, el Wonderbag es un cambio de juego. Ponga a hervir una olla de ingredientes sobre una estufa de camping, corte el fuego y coloque sus utensilios de cocina en este pequeño saco de dormir-gorro de ducha híbrido durante unas horas. El Wonderbag actúa como una olla de cocción lenta, así que ven a cenar y tendrás la carne perfectamente cocida que cae del hueso. La mejor parte: por cada Wonderbag comprado en los Estados Unidos, la compañía envía uno a la Wonderbag Foundation en África, que distribuye bolsas a las familias necesitadas.

Comprar: amazon.com, $ 66

2 de 16 Zhuo Sun

Caja de Snackoo

Puede parecer que hay una saturación de los servicios de alimentos por suscripción en este momento, y de alguna manera lo es, pero este tiene un giro que lo hace perfecto para los amantes del mundo. ¿Conoces a alguien que siempre está buscando en los supermercados japoneses locales los sabores esotéricos de Pocky? ¿Qué hay de ese amigo que no deja de hablar sobre las papas fritas con sabor a cerdo de su viaje a Shanghai el año pasado? Snackoo se especializa en bocadillos de Asia del Este, trabajando con marcas y distribuidores en el terreno para obtener caramelos caprichosos, pasteles envasados, fideos instantáneos y más. Cada caja contiene alrededor del doble de su precio en golosinas de Japón, China, Corea, Taiwán, Tailandia y más.

Para comprar: snackoo.com, desde $ 20 / box

3 de 16 Cortesía de Aeropress

Aeropress

Si le das a un amante del café un molinillo de hamburguesas empaquetable, él o ella querrá un artilugio cervecero digno para los granos recién molidos. Ahí es donde entra la Aeropress: este pequeño dispositivo es liviano, fácil de usar y casi irrompible, y es un excelente café. Solo puede hacer una taza a la vez, por lo que es un poco lento si estás tratando de cafeinizar a una multitud, pero su durabilidad y funcionalidad lo hacen tan adecuado para hacer senderismo en el campo como para un fin de semana largo en la ciudad. .

Comprar: amazon.com, $ 30

4 de 16 Cortesía de Skura Style

Suscripción Skura Sponge

Resulta que se supone que debemos cambiar nuestras esponjas de cocina con más frecuencia de lo que realmente hacemos. ¿Eres uno de esos pocos responsables que canjea su depurador todas las semanas? No lo creo Ahí es donde entra Skura. Han actualizado la esponja de la vieja escuela utilizando tecnología antimicrobiana, material de espuma decididamente sin olvidados y una almohadilla de modelado que desaparece cuando es hora de tirarla. Mejor aún: se los enviarán en un plan mensual, por lo que es imposible olvidarse de que su esponja está pasada de moda.

Para comprar: skurastyle.com, desde $ 12 / mes

5 de 16 Cortesía de Porlex

Molinillo de café Porlex Mini

No es fácil ser un snob de café y un viajero del mundo No importa el polvoriento terreno preempaquetado del hotel, o el terrible baño del aeropuerto. ¿Sabes lo difícil que es encontrar un café con judías de Stumptown y suelo de baldosas subterráneas en, digamos, el Serengeti? (Muy, muy difícil.) Si hay algo que los esnobs de café aman más que los frijoles recién tostados, te está diciendo cuánto podría ir por, un buena taza de café, ¿sabes? Compre su snob de café favorito en este molinillo de hamburguesas pequeño y fácil de empacar, y nunca más tendrá que volver a escuchar sobre el café malo. Es el mejor tipo de regalo: uno que también es secreto para ti.

Comprar: amazon.com, $ 57

6 de 16 Cortesía de Amazon

ThermoPro TP03A

Usted puede estar pensando que un termómetro de carne no es un regalo sexy. Eso suele ser cierto, a menos que a. Al destinatario le encanta cocinar, y b. El termómetro es el ThermoPro TP03A, el termómetro de lectura instantánea más vendido en todo Amazon con estrellas cool 4.6 y una legua de devotos, sin mencionar el precio de todos los $ 11. Podríamos escribir más, pero dejaremos que los comentarios hablen por sí mismos:

"Me encanta el hecho de que este termómetro se lea al instante. Con los viejos termómetros siempre estaba esperando y preguntándome qué tan alto iba a llegar. Este funciona como dice que lo hará, instantáneamente. Me gusta mucho."

"Tengo esto colgando de los ganchos con mis agarraderas porque lo uso muy a menudo. Es pequeño, pero hace un gran trabajo. Hay un pequeño interruptor que te permite cambiar entre Celsius y Fahrenheit. Si eres como yo y no puedes entender por qué tus costillas no se pondrán más calientes que 47, es por eso ".

"Me gusta este termómetro".

Para comprar: amazon.com, $ 11

7 de 16 Cortesía de Food52

Kit de cóctel de mano

Para los viajeros epicúreos, los "cócteles" del carro de bebidas de un avión son un mal acuoso pero necesario para sobrevivir vuelos internacionales de larga distancia. Así que esta temporada de vacaciones, brinde a su entusiasta favorito de los viajes el obsequio de una bebida rígida y deliciosa (a pies 30,000) con un kit de mezcla de viaje. Estas latas de transporte twee contienen todo lo que necesita para actualizar una mini botella de bebida alcohólica y un mezclador enlatado; elija entre opciones como un Bloody Mary, que incluye mezcla de tomate, encurtidos y sal de borde, o un anticuado, con azúcar de caña y amargos en miniatura. Cada lata también contiene una cuchara mezcladora de metal y una elegante montaña de lino para animar la bandeja de tu mesa.

Para comprar: food52.com, desde $ 48 por dos latas

8 de 16 Cortesía de Kyocera

Juego de cuchillos de cerámica

Si alguna vez has intentado cocinar una comida de verdad en un alquiler de vacaciones, ya estás familiarizado con los desafíos. Los cuchillos son aburridos, faltan herramientas, y las especias que permanecen en el armario son tan viejas que podrías estar agregando aserrín a tu plato. No podemos ayudarlo con el pimentón de tres años, pero llevar este juego en el próximo viaje evitará la necesidad de cuchillas aburridas y mal equilibradas que parecen ser los pilares de las cocinas AirBnB. No reemplazarán el cuchillo de chef de acero de un caballo de batalla para cocinar en casa, pero para un mantenimiento y portabilidad mínimos, la cerámica es inmejorable.

Comprar: amazon.com, $ 65

9 de 16 Cortesía de Amazon

Dónde tomar café

La última entrega de la serie "Dónde comer y beber" de Phaidon, inteligentemente diseñada y minuciosamente investigada, es el regalo perfecto para los amantes del café que viajan. Ya sea que sean amigos que necesitan conocer la cafetería más a la moda de cada ciudad, familiares obsesionados con las culturas internacionales de café y técnicas cerveceras, o alguien que solo necesita evitar el jet lag con una taza de joe local, les encantará esto. Y el subtítulo resume perfectamente cómo se sentirán al respecto; esta completa guía de café es realmente motivo de celebración. Los autores Liz Clayton y Avidan Ross consultaron a expertos en café de todo el mundo, desde el director fundador del Museo del Café de Dubai hasta el creador del sitio web de café geek Sprudge y, por supuesto, muchos propietarios de cafeterías de las mejores cafeterías de Toronto a Teherán.

Para comprar: amazon.com, $ 20

10 de 16 Cortesía de Goldbely

Suscripción Goldbely

Cualquier amante de la comida que valga la pena flor de sel (Eso es francés para 'flor de sal') admitirá que para algunos platos, ninguna versión de bricolaje puede tocar el original. Desde un Katz pastrami de centeno a un plato hondo desde Lou Malnati's en Chicago hasta beignets de Cafe du Monde, esta rotación de favoritos regionales seguramente satisfará los antojos de los locales o los nostálgicos viajeros frecuentes por igual. Incluso puede especificar una categoría, por lo que un galán con un diente dulce puede probar un nuevo pastel cada mes, mientras que su padre Dagwoodesque puede esperar una variedad de sandwiches en constante cambio de todo el país.

Comprar: goldbely.com, $ 69

11 de 16 Cortesía de FarmSteady

FarmSteady Everything Bagel & Cream Cheese Making Kit

Para el nostálgico neoyorquino -o cualquier turista que haya probado lo real en un viaje a la ciudad-, lo triste en el pasillo de comida congelada es un sustituto deficiente para un panecillo recién hecho en Nueva York con una masa de queso crema. Ingrese FarmSteady: Con instrucciones completas y suministros para hacer una docena de bagels y schmear desde cero, es lo más parecido a la autenticidad que encontrará fuera del área de tres estados. Todo lo que necesita ahora es un hombre calvo y brusco para entregárselo y la experiencia de la Gran Manzana es completa.

Comprar: farmsteady.com, $ 25

12 de 16 Cortesía de Lobster Place

Lobster Place Stove-Top Clambake

? En un mundo ideal, todos podríamos teletransportarnos a Nueva Inglaterra al menos una vez al año por un día de clambakes, rollos de langosta y vistas panorámicas frente al mar. Pero hasta que el hyperloop finalmente se perfeccione (Elon, amigo, tomemos el ritmo, ¡gracias!) El pedido por correo tendrá que ser suficiente. Afortunadamente, este kit es un sustituto aceptable. Con Littlenecks, vapores, mejillones, langostas, papas, maíz y todos los pertrechos, desde jugo de almejas hasta baberos de langosta, tiene todo lo que necesita para un clambake costero, excepto la banda sonora de las olas rompientes, para eso es YouTube.

Comprar: lobsterplace.com, $ 190

13 de 16 Cortesía de ChefSteps

Joule Sous Vide de ChefSteps

Ya en las edades oscuras, el chef gourmet en el camino se vio obligado a dejar atrás la voluminosa cocina sous vide y recurrir a-ugh-comidas regulares en el horno cuando viajas, como una especie de filisteo. Afortunadamente, la tecnología moderna ha resuelto ese problema. El Joule Sous Vide de ChefSteps es elegante, fácil de usar y produce carne tierna, sabrosa y, lo mejor de todo, no requerirá que cuides a la parrilla mientras tu tripulación está descansando junto a la piscina. Y con solo 11 pulgadas de largo y 1.3 libras, es camino más empacable que su cocina de sous vide de encimera promedio.

Comprar: chefsteps.com, $ 200

14 de 16 Cortesía de Kings Row Coffee Company

Muestra de café King's Row

No desperdicies todo ese equipo en un viejo cuppa joe. La muestra de café King's Row incluye cinco mezclas de frijoles, cada una formulada para un entorno específico. Para un viaje de esquí en alta elevación, pruebe Mountain Blend: estos frijoles sueltan aceites a una temperatura más baja, por lo que la java elaborada en altitud será sabrosa y compleja en lugar de amarga. O pruebe la mezcla costera: es audaz y baja en ácido para contrarrestar los efectos del aire salado que destruyen el paladar. Cada bolsa cuesta solo cuatro onzas, por lo que su destinatario con exceso de cafeína puede llevar los granos correctos para el viaje sin ocupar el valioso espacio de equipaje de mano.

Comprar: kingsrowcoffee.com, $ 28

15 de 16 Cortesía de Phaidon

Eataly: cocina italiana contemporánea

Si Eataly es la iglesia de la cocina italiana, considere que este es su libro sagrado. En octubre, el libro de cocina Eataly es más una enciclopedia que una colección de recetas: además de las recetas de cada platillo básico de Abruzzo a Veneto, tiene una guía visual de los alimentos básicos del país, lo que lo hace igualmente apto para el novato culinario. el PRO. Y las fotos son dignas de fotogramas, por lo que incluso si la cocina de su amigo se usa principalmente para el almacenamiento, apreciarán la comida de la mesa de café.

Comprar: amazon.com, $ 50

16 de 16 Cortesía del queso de Murray

Club del queso del mes de Murray

¿Quién de nosotros no ha soñado con jubilarse en 30 gracias a la generosidad de un amable multimillonario anónimo para viajar por el mundo y probar todos los quesos que hay antes de morir trágicamente de insuficiencia cardíaca en 34 y tener doctores que piden ver el informe de la autopsia? porque esos niveles tan altos de colesterol (de todo el queso, como ves) no tienen precedentes en toda la historia de la medicina moderna. Lamentablemente, hay sueños que no pueden ser. Pero algunos meses de queso en el correo de algunas de las mejores creamerías del mundo es un sustituto bastante decente.

Comprar: murrayscheese.com, $ 275