Las Mejores Razones Para Visitar París

Esta no es una lista de monumentos. No voy a marcar el nombre del Louvre, la Torre Eiffel o el Arco del Triunfo. No voy a indexar los increíbles museos de la ciudad, ni voy a soliloquizar el Mona Lisa o tararear composiciones por Debussy. Sé que sabes esto, los tesoros artísticos más famosos de París y sus logros musicales. Visitar esta ciudad es una oportunidad para experimentar el glamour de los aristócratas parisinos, para disfrutar de las mejores hazañas olfativas y culinarias. Claro, algunos de nuestros logros más extraordinarios (y esperados) están en las artes, nuestras historias y nuestra arquitectura. Pero una forma comprobada y verdadera de llegar al corazón de París es interactuando con los placeres gustativos más singulares de la ciudad. En mi opinión, París no es, como decía Hemingway, "una fiesta movible". No se puede comprar una rueda de queso en el supermercado local y experimentar París. No, para eso, tienes que estar aquí.

Muestra de ostras en L'Ecailler du Bistrov

Los franceses han estado comiendo y cultivando ostras desde la época romana. Típicamente considerado un manjar de invierno, en Francia la regla es comerlos solo durante los meses que terminan en la letra R. Seguir esta estatua y sorber los moluscos solo de septiembre a febrero. L'Ecailler es un bistro muy querido que realmente sabe que el padre de su cosecha Bertrand Aboyneau es un granjero de ostras profesional en Bretaña.

Ver Pasteles en Patisserie des Rêves

No es de extrañar que la pastelería francesa sea una clase propia, y en la Pastelería de Rêves, el pastelero Philippe Conticini hace que sea tan emocionante ver sus creaciones como comerlas. Sus pasteles son obras de arte comestibles, y pueden encontrarse en pizarra refrigerada bajo cúpulas de vidrio. Pruebe su galardonado Paris-Brest, un pastel de choux relleno de crema de mantequilla con sabor a avellana.

Come queso en Androuët

Explora el mundo del queso francés en Androuët, hogar de maestros queseros y expertos en maduración desde 1909. Desde el brie cremoso hasta el picante Roquefort, el Camembert esencial y las grandes añadas (Comté y Swiss Gruyere), el personal dedicado (con fluidez en inglés, por supuesto) lo guiará a su porción perfecta. Un sellador de vacío garantiza que su selección sobrevivirá el viaje a casa.

Pruebe pan en Du Pain et des Idées

Considere esto la panadería parisina perfecta. El apasionado panadero Christophe Vasseur hace un menú corto de excelentes panes y viennoiseries usando técnicas francesas tradicionales. Su baguette de masa agria "Pain des Amis" es tan buena, el famoso chef Alain Ducasse la presenta en todos sus restaurantes en París. El histórico, 19th la panadería del siglo es perfecta para un desayuno a mitad de semana, pero tenga en cuenta: la tienda está cerrada los fines de semana.

Sip Wine en Frenchie Wine Bar

Sentado justo enfrente de la pintoresca calle adoquinada, Rue de Nil es el lugar principal del Chef Gregory Marchand. Acompaña platos pequeños y juguetones en el bar con un vaso o una botella del menú ecléctico, comisariada por Sommeliere Laura Vidal. ¿Qué diferencia a este bar de vinos? Vidal presenta exclusivamente vinos producidos por viñedos orgánicos de pequeña escala.