T + L S Guía Definitiva A San Francisco

Disposición de la tierra

Plaza de la Unión: Grandes boutiques de lujo bordean esta céntrica plaza del centro.

Distrito de la Misión: El vecindario de rápido aburguesamiento es conocido por su cultura latina y sus restaurantes y bares destacados.

Hayes Valley: A tiro de piedra de la ópera y la sala sinfónica, Hayes Street está repleta de elegantes tiendas y cafeterías.

Pacific Heights: Ven a la cima de esta colina llena de mansiones para ver la ciudad digna de una postal.

SoMa: Esta extensa área incluye una gran cantidad de museos, restaurantes de destino y el estadio de béisbol, todo en medio de un mar de estacionamientos y rampas de autopistas.

Cómo moverse

Los taxis y el transporte público son abundantes: el sistema de tren ligero BART, los trenes y autobuses Muni y los teleféricos de la ciudad pueden llevarlo a la mayoría de los lugares.

Comer

Las mejores mesas de la ciudad ofrecen una atractiva mezcla de cocinas de fusión.

Benu: El chef Corey Lee revitalizó la escena culinaria de la ciudad con el Benu de líneas limpias en SoMa. Aquí, cada detalle es cuidadosamente considerado, desde la vajilla de porcelana hasta el menú de degustación del chef de inspiración oriental (un huevo de codorniz de 1,000-year-old, calamar de sal y pimienta, langosta-coral xiao long bao, bollos al vapor). $ $ $ $

Mesa rica: Querrá volver una y otra vez a este restaurante hogareño propiedad de los chefs Evan y Sarah Rich, que son marido y mujer. Los platos equilibran perfectamente la acidez y la textura, y resaltan los ingredientes sorpresa: las adictivas patatas fritas atadas con sardina se sirven con salsa de rábano picante; la lasaña de pollo está salpicada con sorgo crujiente. $ $ $

Cotogna: En el animado Cotogna, la mayoría de los platos provienen de la chimenea abierta, incluyendo suculentas carnes asadas a la parrilla y pizzas al horno de leña. Como es el caso en su restaurante hermano, Quince, las pastas son una visita obligada, pruebe la mantelería raviolo di ricotta con huevo de granja $$

Disposiciones estatales sobre aves: Los camareros merodean por la habitación y sirven innovadores bocados pequeños de carros estilo dim sum en este lugar informal y animado. Afortunadamente, la comida resiste el peculiar concepto: las selecciones de marisco en particular merecen la pena por las delicadezas como el alioli de ajo negro en un chip de nori frito. $ $ $

Temporada: Después de que su lugar más pequeño y más pequeño recibió dos estrellas Michelin, la granja a la mesa Saison, dirigida por el chef Joshua Skenes, se mudó a un espacio más grandioso en un edificio histórico SoMa. Elija entre un curso de 18 o un menú de degustación de siete platos; ambos destacan ingredientes locales, provenientes de recolectores y mercados de agricultores. $ $ $ $

Comida china de la misión: Este restaurante delirante puede tener un interior divey, servicio slack y una hora de espera, pero la comida vale la pena. El chef fundador Danny Bowien (quien el año pasado abrió un puesto en Nueva York) llama a su cocina "comida china americanizada"; piensa en el ardiente kung pao pastrami y en una sopa de carne de ternera con cardamomo. ¿No puedes desafiar la línea? Ellos entregan. $$

Clave de precios de restaurante
$ Menos de $ 25
$$ $ A $ 25 75
$ $ $ $ A $ 75 150
$ $ $ $ Más de $ 150

Tienda

Cinco elegantes boutiques para no perderse.

Rand y Statler: Las copropietarias Catherine Chow y Corina Nurimba han construido un imperio de mini moda en Hayes Valley, con la apertura de Azalea en 2003 y Welcome Stranger en 2010. Su última apuesta por la dominación minorista es Rand & Statler, que está equipada con looks de vanguardia de personas como Alexander Wang y Acme.

Wilkes Bashford: Después de un reacondicionamiento de arriba a abajo, el emporio de estilo casa de la ciudad en Union Square ahora tiene una tienda para hombres con boutiques de Brioni y Kiton y un bar a medida para trajes.

Heath Ceramics: La empresa de artículos para el hogar basada en Sausalito, de hace 65, reconocida por su vajilla y azulejos con calidad de herencia, recientemente abrió esta fábrica, tienda y cafetería 20,000 de pies cuadrados en el Distrito de la Misión. Las paredes de vidrio ofrecen a los visitantes una mirada a la producción de baldosas mientras exploran los cuencos, jarrones y manteles.

Harputs: El propietario Gus Harput convierte piezas vanguardistas que parecen engañosamente simples en el estante. La mayoría se puede usar de muchas maneras; el blazer de tres agujeros y el reborde (chaqueta de suéter) son esenciales para viajar.

Marzo: Este espacio tipo galería se especializa en productos para la cocina, el hogar y la despensa. El propietario, Sam Hamilton, ha encargado trabajos a los artesanos locales, incluidas las mesas de trabajo de Carrara, los bolsos de cuero y la ropa japonesa teñida con índigo.

Permanecer

¿Quieres saber dónde registrarme? Aquí, los hoteles que nos entusiasman.

Nuevo y notable

Hotel Zetta: La propiedad más reciente del Viceroy Hotel Group atrae a un público de alta tecnología gracias a sus interiores elegantes (una pared de madera curvada sobre la cama, escritorios de bloque de carnicero), una sala de juegos en el lobby y una instalación Plinko de piso a techo que usted puede jugar realmente $$

St. Regis San Francisco: Con sus lujosas habitaciones, cuero color crema y madera de Mozambique en las paredes; acres de mármol en los baños: St. Regis aporta una dosis de glamour al distrito de SoMa. El restaurante de temática japonesa Ame solo se suma al atractivo. $ $ $ $

Inn at the Presidio: Situada dentro del parque Presidio de 1,491-acre, esta íntima posada de la habitación 26 fue tallada en dos edificios históricos: una estructura de ladrillo 1903 y una casa vecina de tablillas. Lo que más amamos: las rutas de senderismo por la puerta de atrás. $$

Mystic Hotel: El chef estrella Charlie Palmer recientemente se hizo cargo de Mystic de la era victoriana, exponiendo ladrillos y añadiendo espejos vintage a las habitaciones y abriendo una taberna de inspiración clandestina que se ha convertido rápidamente en la favorita local. $$

Los clásicos

Mandarín Oriental: El Mandarin recién renovado tiene algunas de las mejores vistas de la ciudad, especialmente desde las habitaciones Bridge to Bridge (con binoculares incluidos). $ $ $ $

Ritz-Carlton San Francisco: Recién salido de un cambio de imagen (adorno de despedida, patrones geométricos de tonos helio tierra), el Ritz de hoy, cerca de Nob Hill, todavía tiene un servicio de caridad. $ $ $ $

Hotel Drisco: Espere un ambiente residencial, la arquitectura de principios del siglo XIV, y un montón de ventajas complementarias (incluidas bicicletas) en esta propiedad en la cima de una colina en Pacific Heights. $$

Clave de precios del hotel
$ Menos de $ 200
$$ $ A $ 200 350
$ $ $ $ A $ 350 500
$ $ $ $ $ A $ 500 1,000
$ $ $ $ $ Más de $ 1,000

Ver + Hacer

Edificio de Ferry: Así es como se vislumbra el cielo al aire libre: decenas de proveedores locales, vendiendo de todo, desde queso y chocolate hasta magdalenas, se alinean en las arcadas de este histórico edificio frente al mar. Dos destacados son Miette Patisserie y Acme Bread. Tres días a la semana, el mercado de agricultores más seductor de la ciudad: zanahorias heredadas perfectamente apiladas; un espectro completo de pimientos: listo en el frente.

SF Jazz Center: El nuevo $ 64 millones, 35,000 pies cuadrados SF Jazz Center es el primer espacio autónomo de jazz en Estados Unidos, con un auditorio con asiento 700 diseñado para evocar tanto un club como una sala de conciertos. La aventurera programación abarca tanto talentos emergentes como estrellas establecidas, incluido Ahmad Jamal.

Parque Golden Gate: Una joya verde en la corona de la ciudad, Golden Gate Park es una visita obligada no solo por su Museo de Young diseñado por Herzog & de Meuron, sino también por gemas menos conocidas como el Conservatorio de Flores de la era Victoriana, con remo en Stow Lake y un paddock donde rondan raros bisontes americanos.

Crissy Field: Personas que buscan el sol, corredores, paseantes de perros y kiteboardistas vienen a esta playa y paseo panorámicos frente a la bahía. Pase a través de la marisma de marea restaurada de camino a Warming Hut, una acogedora parada para almorzar. Visita por la mañana si puedes; el viento se levanta por la tarde.

Proyecto Proxy: Un lote vacante en Hayes Valley se ha transformado en el popular Proxy Project: una colección de contenedores convertidos ahora alberga negocios emergentes, como una cervecería al aire libre, una tienda de ropa deportiva y una fábrica de hielo futurista que utiliza nitrógeno líquido para crear recoge en 60 segundos.

Toma local

Tres personas de adentro comparten sus lugares favoritos.

Yves Béhar

Designer

He vivido en la ciudad por más de 20 años, y su espíritu de innovación influye en cada aspecto de la ciudad. Mis lugares para ir a la gran arquitectura: Daniel Libeskind's Museo Judío Contemporáneo y Thom Mayne de Edificio federal en SoMa. Para muebles contemporáneos guays, no te pierdas Dzine y Arkitektura. Otra boutique que vale la pena visitar es Hélice, que vende hermosos objetos decorativos.

Michael Mina

Chef ejecutivo, Michael Mina San Francisco

Para mí, el "verdadero" San Francisco tiene que ver con la comida. Mi recorrido culinario ideal incluiría Swan Oyster Depot ($$), el Puerta inclinada ($$), y La Taqueria (2889 Mission St. 415 / 285-7117; $$). Otro favorito es el restaurante marroquí Aziza ($ $ $). El chef Mourad Lahlou me sorprende con sus platos audaces y vibrantes como el pato confitado Bastilla. Y los pasteles (tartas de crema de banana, éclairs) en Tartine Bakery & Cafe son insuperables.

Jennifer Siebel Newsom

Productora de mujeres y productora de documentales

Nací aquí y he vivido en todo el mundo, pero regresé cuando mi esposo se convirtió en alcalde de 2003. Me gusta llevar a mis hijos al Academia de Ciencias de California, luego camine alrededor de North Beach -además de la franja de clubes de caballeros- y contemple la vista de la bahía desde la Torre Coit de 210. La vista es impresionante y me recuerda a Italia. Para el desayuno, soy un gran fan de Mamá ($$), en Washington Square Park; prueba la tostada francesa de arándano y naranja.

Todos salven al mixólogo

Los camareros de toda la ciudad están elevando el cóctel con ingredientes frescos y técnicas creativas. A perro truco, las bebidas llevan el nombre de los colores Pantone y emplean especias inusuales e incluso alguna remolacha. Prueba el Suéter de la abuela, hecho con ginebra, naranja sanguina y un licor de ruibarbo.

Llame con anticipación para reservar una mesa en Wilson y Wilson, un bar temático de agencia de detectives con un menú degustación de tres bebidas.

El fanático de Ron Martin Cate abrió la nueva ola tiki bar De Cove para destacar los extraños rones de 400 de diferentes partes del mundo.

Harputs

El propietario Gus Harput convierte piezas vanguardistas que parecen engañosamente simples en el estante. La mayoría se puede usar de muchas maneras; el blazer de tres agujeros y el reborde (chaqueta de suéter) son esenciales para viajar. Busque ropa Yohji Yamamoto y varias eras de patadas de Adida.

Edificio Federal San Francisco

El nuevo y espectacular edificio está situado en un tramo obstinadamente sombrío de Mission Street. Diseñado por Thom Mayne, de la firma Morphosis de Los Ángeles, este es probablemente el símbolo más visible del nuevo San Francisco. El edificio federal solo tiene alto 18, pero está ubicado en una parte baja de la ciudad, por lo que puedes ver su silueta asimétrica y la sombrilla que se parece al exoesqueleto de un insecto de toda la ciudad. Por la noche, el edificio federal está iluminado por una escultura de James Turrell, una línea de LED que comienza en el nivel de la plaza y traza los contornos de su "jardín del cielo". Al igual que muchos edificios con certificación LEED, esta cuenta con ventilación natural y tiene ventanas que se abren automáticamente según las condiciones climáticas. Los pasillos y la mayoría de las superficies son de hormigón gris coll hecho con 50 porcentaje de escoria reciclada. Se encargaron una serie de murales de Ed Ruscha para los vestíbulos de los ascensores. El edificio da la impresión de que nuestro gobierno federal es una organización inmensamente elegante.

Crissy Field

Situado en una marisma de 130-acre, este antiguo aeródromo militar ahora es parte del Área Recreativa Nacional Golden Gate. El paseo marítimo se extiende desde el puerto deportivo hasta la base del puente Golden Gate, atrayendo a corredores, paseadores de perros y ciclistas. El parque también incluye una playa de arena, mesas de picnic y vistas panorámicas de Alcatraz y el puente. El centro de visitantes muestra la vida marina local, mientras que el Crissy Field Center presenta exhibiciones y programas que enseñan a los niños sobre temas ambientales urbanos. The Warming Hut, ubicado en un antiguo cobertizo del ejército, es un gran lugar para tomar un café y un aperitivo.

Academia de Ciencias de California

El Museo, en el Golden Gate Park de San Francisco, extiende la arquitectura verde sostenible de formas sin precedentes. El edificio ventilado y luminoso del laureado de Pritzker Renzo Piano reemplaza la institución original de 150 de San Francisco, dañada en el terremoto 1989, pero conserva una fachada de piedra caliza neoclásica original de la querida Sala Africana (donde ahora retozan los pingüinos sudafricanos) dentro de un elegante cristal y construcción concreta. El plan innovador combina tecnología de eficiencia energética: un "techo vivo" de plantas nativas de California proporciona al edificio un aislamiento natural y evita 3 millones de galones de escorrentía de agua de lluvia anualmente - con exhibiciones de vanguardia. La más grande de las siete "colinas" onduladas en el techo forman las cimas de dos cúpulas de 90. Uno alberga el mayor planetario totalmente digital del mundo, que emplea datos en tiempo real de la NASA para mostrar a los espectadores eventos cósmicos a medida que ocurren en el espacio. Debajo de la otra, los visitantes exploran los hábitats de bosque lluvioso, desde el canoby (mariposas, guacamayos y murciélagos frugívoros) hasta estanques llenos de peces (pirañas y anguilas eléctricas) del Amazonas. El mundo acuático es una pieza central del Acuario Steinhart de la Academia, que ahora contiene una pared del tanque en forma de ola llena de criaturas marinas exóticas. Piano también ha refundido otros elementos de la Academia original, incluidos los techos artesonados y la columnata dórica del antiguo acuario, integrando sin problemas el pasado del museo y su futuro amigable con el planeta.

Golden Gate Park

Este hito 1,017-acre puede ser famoso, pero todavía está lleno de gemas ocultas. Visite los prados de bisontes en el extremo oeste del parque, donde los búfalos urbanos pastan los campos (en serio), pasee por un jardín de té japonés tradicional, rebase el lago Stow o simplemente piérdase por los senderos que serpentean por el jardín botánico y más allá.

Ferry Building Marketplace

Incluso si se pierde el famoso mercado de agricultores que se celebra aquí todos los sábados, hay muchas otras razones para pasar por el edificio de Ferry 1898 bellamente restaurado. El complejo costero contiene más que tiendas gourmet 40 y mostradores de refrigerios. Entre las ofrendas están el chocolate divino sablées en Miette Patisserie, levadura de masa fermentada recién horneada de Acme Bread, el monte. Tam, queso crema triple en Cowgirl Creamery, y cosecha Olio Nuovo en McEvoy Ranch (o compre un árbol de oliva y haga crecer el suyo propio). Si estás agobiado, una canasta tejida a mano de The Gardener te ayudará a llevarlo todo.

Aziza

Solo en San Francisco encontrará un restaurante marroquí que promocione el pedigrí sostenible de sus ingredientes: el cordero y la carne de vaca (alimentados con pasto, por supuesto), las aves de corral y la mayoría de las verduras provienen de pequeñas granjas en el área inmediata (como Green Gulch Farm, administrado por el Centro Zen en el condado de Marin). Cuando se inauguró en 2001, el chef / propietario Mourad Lahlou se mantuvo fiel a los platos y presentaciones tradicionales; incluso había una bailarina del vientre. Desde entonces, reemplazó el "entretenimiento" con un menú más aventurero, que incluye una cremosa sopa Sunchoke con trufas y cordero estofado con ciruelas infundidas con Earl Gray y cebada de arándano. El restaurante en sí es extrañamente parecido a una cueva, con paredes de estuco blanco, un techo de color azul medianoche y nichos con soportales, pero esos nichos están ahora colgados con fotos artísticas en blanco y negro y la bailarina del vientre se ha ido.

St. Regis San Francisco

Las habitaciones contemporáneas de gran tamaño tienen acentos de mármol, tumbonas, bañeras abiertas a la habitación y vistas parciales del centro de San Francisco. Ubicado en el centro cultural de San Francisco, al lado del Museo de Arte Moderno y cerca de muchas otras galerías SoMa. El elegante bar del vestíbulo es un punto de acceso para la gente de negocios local, y donde ocasionalmente se llevan a cabo noches de jazz en vivo.

Wilkes Bashford

Al vender ropa de alta gama en Union Square desde 1966, Wilkes Bashford es uno de los íconos de la moda más reconocidos del país. Fue el primero en presentar a diseñadores italianos como Armani en los Estados Unidos, y continúa ofreciendo lo mejor en costura clásica, desde Oscar de la Renta hasta Kiton y Brioni. La tienda de siete pisos de Bashford también cuenta con una amplia colección de zapatos de hombre hechos a mano por Bontoni y Gravati. La experiencia de compra de Wilkes Bashford incluye accesorios personalizados en el lugar, café y vino de cortesía y sugerencias personalizadas del personal experto. En 2012, comenzó una renovación de arriba a abajo.

Swan Oyster Depot

En el negocio desde 1912, este vecindario de Nob Hill es esencialmente un restaurante de mariscos. Un poco más de una docena puede meterse en los taburetes de su vieja escuela, mármol, barra de pescado, por lo que a menudo hay una cola en la puerta para el almuerzo. Una vez sentado, espere los mariscos más frescos, desde cangrejo, sopa de almejas y ensalada de mariscos hasta las ostras del restaurante. ¿Necesita ayuda para elegir entre miyagi, kumamoto y Olympias? No dude en pedir consejo al amable y experimentado personal.

Puerta inclinada

Dicen que la tercera vez es el encanto, y así es para la tercera rama de este templo local de primer nivel a la cocina neo vietnamita. La ubicación es excelente: el vasto y elegante espacio industrial, lleno de mesas de ciprés barnizadas, se encuentra en la parte posterior del restaurado Ferry Building (los comensales pueden mirar los barcos que pasan). Y el menú del chef Charles Phan más que a la altura de la vista; sus sabores frescos y limpios infunden platos que van desde una ensalada de papaya verde perfecta (si es familiar) con cacahuates picados y hierbas hasta brebajes creativos como una olla de barro de pollo con salsa de caramelo, chiles y jengibre fresco.

Loews Regency (anteriormente el Mandarin Oriental)

Los residentes de San Francisco están obsesionados con las vistas, y la Regencia Loews los complace: sus habitaciones 158 ocupan los pisos 38th a 48th de una torre céntrica que es la tercera más alta, en la actualidad, en la ciudad (el lobby y el restaurante están abajo) . Esto significa vistas top-of-the-world, y las habitaciones se clasifican en el precio en consecuencia. Con todas las miradas dulces fuera, la gerencia podría escatimar en la decoración, pero todo en el hotel ha sido decorado en tonos rojos y dorados cálidos, haciendo que las habitaciones parezcan espacios acogedores. Y las ventanas se abren, solo unas seis pulgadas, pero si necesita aire fresco, es suficiente.

Ritz-Carlton, San Francisco

Un punto de referencia neoclásico en una ubicación ideal, ubicado en una calle tranquila cerca de Union Square, y al lado de la línea del teleférico de California Street. Todas las habitaciones y suites 336 se han actualizado recientemente con una moderna paleta azul, gris y plateada. El té de la tarde se lleva a cabo todos los días en el salón barroco y no se lo puede perder.