Las Mejores Aerolíneas Del Mundo Para Alimentos 2015

Las aerolíneas han hecho todo lo posible para demostrar que las comidas durante el vuelo pueden ser mucho más que sándwiches envueltos en plástico y algo de ensalada. Desde especialidades locales hasta comida reconfortada mejorada, menús diseñados por chefs de renombre mundial y menús de vinos que rivalizan con los que se encuentran en los restaurantes de lujo, las mejores aerolíneas del mundo saben que necesitan traspasar los límites para ganarse el corazón de los clientes. Y estómagos.

En nuestra encuesta anual World's Best Awards, les pedimos a los lectores que clasificaran sus líneas aéreas favoritas, tanto nacionales como internacionales, en la calidad de su servicio de comida en vuelo. "La comida en los vuelos fue excelente", dijo uno T + L lector sobre Emirates. "No podíamos creer que [estuviéramos] en la economía". Un viajero de Virgin America elogió la capacidad de pedir alimentos y bebidas del sistema de entretenimiento en el respaldo del asiento.

Los diez principales operadores nacionales e internacionales impresionaron a nuestros lectores al hacer que el servicio de comida fuera algo muy esperado en todas las cabañas, y tomaron en cuenta cada detalle, desde la configuración de la mesa hasta los cócteles de bienvenida.

Cuando reserve un vuelo con una de estas aerolíneas principales, no le temerá al servicio de comida; lo esperará ansiosamente.

1 de 20 Cortesía de American Airlines

No. 10 Domestic: US Airways

Puntuación: 54.92

"¡Nos dejan guardar toda la lata cuando bebemos algo!", Bromeó un votante este año. Pero a veces, son las pequeñas cosas que importan. El viernes, octubre 16, US Airways voló su vuelo final, antes de fusionarse completamente con American Airlines. Lo más probable es que los viajeros de US Airways ya hayan disfrutado a bordo de los favoritos de los fanáticos de AA, como un plato de frutas y queso con Brie, Muenster y una especialidad, chocolate de temporada, o el chile de lentejas con pastel de polenta y pinchos antipasto.

2 de 20 Cortesía de Qantas

No. 10 International: Qantas Airways

Puntuación: 82.42

El restaurador favorito de Australia, Neil Perry, elabora platos contemporáneos para los voladores de First y Business Class, lo que lo convierte en uno de los portadores más deliciosos. Para celebrar su 15 aniversario con la aerolínea, hay un menú exquisito listo para el restaurante ahora en First con sus platos más populares de los años (filete de Kingfish a la parrilla, queso azul y tarta de brócoli con cohete). Un nuevo equipo de sommeliers y mixólogos de 16 -persona fuerte- ahora está impulsando el programa de bebidas en otro nivel. O dieciséis.

3 de 20 Cortesía de American Airlines

No. 9 Nacional: American Airlines

Puntuación: 56.39

"He sido un viajero frecuente en Estados Unidos durante años", dijo David Wilson. "Para mí, la comida es parte de esa experiencia de viaje de primera clase. "Mi favorito es el camarón y sémola: no sé lo que le hacen. Pero es algo completamente inesperado. Es muy reconfortante cuando estás de viaje ". Este verano, la aerolínea revisó los menús transcontinentales Premium y los menús domésticos de primera clase, incluidos los gambas y sémola muy queridos. Se rumorea que son aún mejores.

4 de 20 Cortesía de Virgin Atlantic

No. 9 Internacional: Virgin Atlantic

Puntuación: 82.74

Al menos se toman muestras de los platos 500 para crear cada nuevo menú presentado en un vuelo de Virgin Atlantic, lo que demuestra el compromiso de la empresa con la cocina de alta calidad. De Economía a Primero, ningún detalle es demasiado pequeño. Y a la manera tradicional británica, a menudo hay té de la tarde (con envoltorios de sándwich ligeros, patatas fritas y un dulce hecho a mano) que esperamos con impaciencia. Este año, Virgin Atlantic trajo vino espumoso inglés a los viajeros premium, así como botellas de vino de tamaño personal para entrenar.

5 de 20 Cortesía de United

No. 8 Nacional: United Airlines

Puntuación: 56.98

Actualice a Business for First para obtener la mejor experiencia en este operador nacional. En general, los lectores felicitan a la aerolínea por su mejora desde la fusión con Continental. La suscriptora Kathryn White afirmó que estaba volando el "United Ritz", con un excelente servicio de alimentos y bebidas. En las cabañas premium, puede tener una sartén de huevo revuelto para el desayuno y macarrones con langosta y queso para el almuerzo.

6 de 20 Cortesía de Air New Zealand

No. 8 International: Air New Zealand

Puntuación: 83.09

Más de 1 millones de botellas de vino se sirven a bordo de los vuelos de Air New Zealand cada año, gracias en parte a su equipo de galardonados jueces y consultores de vino. Más recientemente, la compañía trajo a Linda Murphy, con sede en Sonoma, y ​​Fongyee Walker, de Pekín, para ayudar a seleccionar las opciones de a bordo y lounge. También es de destacar el menú Business Class, comisariado por el aclamado chef Peter Gordon. Ordene el pollo mora con caldo de tomate con especias de azafrán y hummus de calabaza tostado con canela y judías blancas para una fiesta en el aire excepcional.

7 de 20 Cortesía de Southwest Airlines

No. 7 Domestic: Southwest Airlines

Puntuación: 59.36

Southwest continúa cortejando a los pasajeros con bocadillos y bebidas no alcohólicas de cortesía: uno de los pocos transportistas nacionales sigue haciéndolo. Celebre la temporada con el Oktoberfest de Leinenkugel en otoño y el Cranberry Ginger Shandy en invierno. Si está volando en unas vacaciones, una bebida dura es en la aerolínea. ¡Aclamaciones!

8 de 20 Cortesía de Thai Airways

No. 7 International: Thai Airways

Puntuación: 83.13

"Todo sobre la experiencia fue sobresaliente", dijo un votante satisfecho. Otro agregó: "La comida era deliciosa". Incluso en el autobús, los lectores informaron haber recibido "tratamiento real". Los viajeros de clase turista disfrutan de auténticos platos tailandeses como fideos de maní, arroz con cerdo y chile, y pollo al curry con papas del portador de la bandera nacional.

9 de 20 © Jennifer Davick

No. 6 Doméstico: Delta Air Lines

Puntuación: 63.37

No menos de cinco chefs famosos (el galardonado restaurador James Meard Danny Meyer, Linton Hopkins de Atlanta, Michael Chiarello de Napa Valley, el chef japonés Masatoshi Ishimoto y la estrella de Food Network Michelle Bernstein) han prestado su destreza culinaria a Delta One menú de cena premium. No volando primero? Aún puedes disfrutar del café Starbucks, las cervezas artesanales locales y las crujientes galletas Biscoff de firma.

10 de 20 Cortesía de Korean Air

No. 6 International: Korean Air

Puntuación: 83.47

T + L la lectora Erika Aresta proclamó que la comida de Korean Air era "exquisitamente deliciosa" y que no estaba sola. No solo estamos hablando de las galletas de langostinos Nongshim complementarias, tampoco (un favorito local). Jedong Korean Ginseng Chicken Soup es una especialidad regional que disfrutan los viajeros de primera clase, mientras que bibimbap se puede degustar tanto en Prestige como en Economy.

11 de 20 Cortesía de Sun Country

No. 5 Doméstico: Sun Country Airlines

Puntuación: 62.82

Este pequeño operador regional superó a algunas de las principales aerolíneas gracias a un personal dedicado y una excelente selección de microbreves a bordo. Los nuevos productos fabricados en Minnesota, de acuerdo con su lema "Hometown Airline", han subido la apuesta: piense en el caldero local de maíz y una hamburguesa con queso Sun Country aderezada con una mezcla especial de Lions Tap en Eden Prairie, MN. Actualice a First Class para comidas calientes gratuitas y muchos bocadillos adicionales.

12 de 20 Cortesía de ANA

No. 5 Internacional: All Nippon Airways

Puntuación: 84.21

Experimenta la cultura japonesa antes de aterrizar gracias al programa Tastes of Japan de All Nippon Airways, que destaca varias prefecturas del país. "¡Sabía que ya no estaba en Estados Unidos cuando el encargado me preguntó si quería pollo o congrio!", Dijo un votante bien alimentado. Ordene esta especialidad de Niigata con foie gras y peras locales caramelizadas, solomillo de ternera Shiga o huevos Benedict con salchichas de cerdo Shonan de Kanagawa.

13 de 20 Cortesía de Alaska Airlines

No. 4 Nacional: Alaska Airlines

Puntuación: 66.31

Nada calienta los corazones 30,000 pies sobre el noroeste del Pacífico como vino y cerveza de cortesía, o licores locales de Seattle mezclados con jengibre y jugo de naranja. Una asociación con el icónico chef Tom Douglas ha traído nuevos platos de temporada como los sándwiches Smoky BBQ Chicken y Red Miso Ginger Chicken con arroz frito y zanahorias de sésamo.

14 de 20 Cortesía de Cathay Pacific

No. 4 Internacional: Cathay Pacific Airways

Puntuación: 84.79

Este año, el grupo hotelero de lujo Mandarin Oriental se asoció con esta aerolínea con sede en Hong Kong para crear un año lleno de artículos deslumbrantes para First Class. Los chefs de propiedades hoteleras en Londres, París, Nueva York, Hong Kong, San Francisco, Tokio y Boston han estado produciendo platos personalizados.consomé con una bolsita de té con pétalos de flores secas y copos de oro del chef Uwe Opocensky de Hong Kong; Crutones de queso a la parrilla estilo americano con sopa de tomate asada lentamente, con los que soñará incluso al nivel del mar.

15 de 20 Cortesía de JetBlue

No. 3 Domestic: JetBlue Airways

Puntuación: 68.97

JetBlue, conocida por ser una aerolínea decididamente igualitaria (con interminables blue chips para todos en bares de autoservicio) causó graves turbulencias cuando introdujo su primera cabina premium, Mint. Los vuelos JFK a LAX y SFO incluyeron menús de tapas de temporada en el restaurante de la ciudad de Nueva York, Saxon + Parole. Ahora, Mint se está expandiendo al Caribe y ofrece una bebida de bienvenida basada en el ron inspirada en el destino, así como platos inspirados en el Caribe. En mayo, se convirtió en el primer operador nacional en ofrecer un vino rosado en 35,000 pies.

16 of 20 Cortesía de Turkish

No. 3 International: Turkish Airlines

Puntuación: 85.14

"Excelentes experiencias", informó uno T + L votante. "Si [Turkish Airlines fuera] un restaurante, yo iría allí a comer". La comida no es solo deliciosa, también es bonita. Los pasajeros de clase ejecutiva pueden tomar té de un estilo embellecido de estilo otomano samovar. ¡Pinkies arriba!

17 de 20 Cortesía de Hawaiian

No. 2 Domestic: Hawaiian Airlines

Puntuación: 75.02

Este verano, Hawaiian Airlines lanzó su serie de Chef Destacado, invitando a los chefs locales del estado de Aloha a exhibir sus menús estilo Pacific Rim en sus cabañas de primera clase. ¿Por primera vez? El chef Jon Matsubara, quien elaborará platos como las costillas braseadas con vino tinto de Maui con raíz de taro triturada. Aquellos que vuelan en economía no deben desesperar. La aerolínea sigue siendo la única aerolínea nacional que ofrece comidas de cortesía para viajeros de todas las categorías. También recibirán una copa de vino seleccionada por el maestro sommelier hawaiano Chuck Furuya.

18 de 20 Cortesía de Emirates

No. 2 International: Emirates

Puntuación: 87.26

Esta aerolínea con sede en Dubai ha sido alabada por sus platos de estilo del Medio Oriente, como el meze árabe y el estofado de cordero. Pero lo nuevo este verano es un menú de maridaje de champán, disponible en la cabina de primera clase, que cuenta con seis canapés con Dom Pérignon Vintage Rosé 2003. Las mordeduras incluyen feta persa, higo y miel de trufa en baguette de nuez, pato curado con pera pochada de azafrán y pechuga de pato marinada con Teriyaki con albaricoque al curry y chutney de manzana.

19 de 20 Cortesía de Virgin America

No. 1 Doméstico: Virgin America

Puntuación: 79.82

Durante mucho tiempo, un favorito nacional para permitir a los clientes pedir comida y bebida del sistema de entretenimiento en el respaldo del asiento (o para socializar mediante el envío de un cóctel al apuesto joven de 13A) Virgin America anunció recientemente una asociación con el tendero gourmet Dean & DeLuca para ofrecer un selección curada de bocadillos para volantes First Class.

20 de 20 © Ryan Forbes / AVABLU

No. 1 International: Singapore Airlines

Puntuación: 90.40

Este transportista de larga distancia acepta nada menos que la excelencia de su programa de comidas: son famosos por utilizar una sala de degustación presurizada para garantizar que sus comidas sean tan buenas en 30,000 pies como en el suelo. Ahora, están expandiendo su servicio Book Your Cook a la nueva clase Premium Economy, lo que permite a los viajeros seleccionar su plato principal de un extenso menú hasta 24 horas antes de su vuelo. Los aviadores de la clase Primera y Business disfrutarán de la cocina gourmet servida en el nuevo servicio de Wedgewood.