Licores Más Fuertes Del Mundo

El alcohol de grano puede traer recuerdos, o flashbacks, de los dormitorios universitarios. Pero Gilardi's, un elegante restaurante italiano en Springfield, MO, ofrece un Limoncello casero con cáscara de limón, azúcar y alcohol Everclear a prueba de 190. Se sirve directamente en un vaso cordial azucarado, apenas un medio para un final descuidado.

La bebida no es una anomalía. En los últimos años, los alcoholes extremadamente potentes se han movido más allá de la casa de la fraternidad y en el paladar convencional, gracias a la reactivación de cócteles pre-Prohibición y nuestra sed interminable por lo último y lo mejor. "Existe este nuevo nivel de conocimiento entre los bebedores en busca de novedad", dice Noah Rothbaum, ex editor en jefe de liquor.com. "No se trata de sabor; se trata de la experiencia ".

¿De qué tipo de niveles de alcohol estamos hablando? Mientras que los Absoluts y Macallans de todos los días promedian entre las pruebas 80 y 100, algunos licores especiales vienen con pruebas tan altas como 196 o 98 por ciento de alcohol. Pero beberlos no es todo sobre ser explotado: algunos alcoholes de mayor resistencia, especialmente los whiskys, de hecho pueden ser más sabrosos a una mayor prueba porque no están cortados con agua, dice Rothbaum.

Josh Childs usa alcoholes impermeabilizados como el bourbon Four Roses y el chartreuse verde, ambos a prueba de 110, con moderación en el Starlite Lounge de Trina, su bar en Somerville, MA. "Los espíritus sobrealimentados pueden mejorar el sabor de los cócteles", dice. "Pero es un enjuague o un spritz". De lo contrario, lo único que conseguirás es el calor ".

El muestreo de algunos de estos licores de alta graduación, sin embargo, requiere un pasaporte. Balkan 176, un vodka a prueba de 176 fabricado en Bulgaria, se vende en más países de 20, pero aún no en los EE. UU. Eso puede ser algo bueno: incluye advertencias de 13 (incluida una en braille) sobre los peligros de conducir ebrio, intoxicación por alcohol y beber durante el embarazo. "No hay ningún producto en el mercado de las bebidas alcohólicas que tenga más salvedades", dice Dale Sklar, director gerente del distribuidor londinense de licores, Wine & Spirit International. "Y los chicos de marketing me dicen: 'sabes que vende más, ¿verdad?'".

Sklar también importa ajenjo a prueba 179, que comenzó a hacer más de 15 años atrás, después de que los viajeros británicos comenzaron a traer el legendario licor a casa de los viajes de fin de semana a Praga. "Pensé que la absenta iba a ser un destello en la sartén, pero cuanto más peligroso es algo, más personas parecen quererlo", dice.

Pincer Vodka, con sede en Glasgow, cuyo vodka Shanghai Strength es 88.8 por ciento de alcohol, insiste en que el peligro no es un factor en el atractivo de su vodka; para Pincer, la superprotección es una cuestión de conveniencia y ambiente. "Shanghai Strength es un 234 porcentualmente más fuerte, pero reduce el desperdicio de envases y la huella de carbono en la misma cantidad", dice el fundador Jonathan Engels. "Pero está destinado a ser un mezclador". No es para beber directamente. "Por supuesto, eso es lo que todos dicen.

1 de 12 Tristan Biley

Spirytus

Prueba: 192 (96% alcohol).

Hecho en: Polonia

Aprobado hace unos años para ser vendido en el estado de Nueva York, el vodka Spirytus de fabricación polaca es el licor más fuerte para la venta en los EE. UU. "Es como ser perforado en el plexo solar", dijo una muestra al New York Post. O como lo recomendó un comerciante de licores en un endoso aterrador, "los pilotos en Siberia solían beberlo".

2 of 12 Cortesía de Luxco Spirites Brands

everclear

Prueba: 190 (95% alcohol).

Hecho en: Estados Unidos

El primer alcohol a prueba de 190 que se embotella para los consumidores, Everclear generó una banda de rock de 90s y muchas malas ideas: es un favorito entre los jóvenes bebedores porque es casi insípido. Por contexto, el alcohol para frotar de marca de farmacia promedia 91 por ciento de alcohol.

3 of 12 Cortesía de Luxco Spirited Brands

Grano de Oro

Prueba: 190 (95% alcohol).

Hecho en: Estados Unidos

De los mismos fabricantes que Everclear, y casi idéntico en constitución, Golden Grain es el ingrediente clave en bebidas con nombres como The Screaming Purple Jesus y Instant Death. Aquí hay una sorpresa: es ilegal en muchos estados.

4 de 12 Cortesía de Bruichladdich X4 Whisky cuadruplicado

Bruichladdich X4 Whisky cuadruplicado

Prueba: 184 (92% alcohol).

Hecho en: Escocia

Basado en el método 17th de destilación cuádruple, X4 de Bruichladdich se anuncia como la malta única más alcohólica que se haya producido. Envejecido en barricas nuevas de roble para mejorar el sabor, el X4 también puede, como lo demuestran un par de periodistas de la BBC, impulsar un automóvil deportivo a velocidades superiores a 100 mph.

5 de 12 Jack Sullivan / Alamy

Ron Antoine Royale Grenadian

Prueba: 180 (90% alcohol).

Hecho en: Granada

Partiendo de la tradición centenaria de "caldo de marihuana", un método de destilación lenta utilizado para obtener el máximo sabor, este ron fuerte y claro se destila del jugo fermentado de caña de azúcar utilizando una rueda hidráulica. Bébalo limpio (con un cazador de agua) si desea mezclarse y / o emborracharse con los lugareños.

6 de 12 Nick Oliver

Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe

Prueba: 179 (89.9% alcohol).

Hecho en: República Checa

Comercializado con el eslogan "No hay reglas", la mezcla de absenta de Hapsburg podría no ser la misma versión que bebió Van Gogh, el más famoso de los bebedores de absenta, pero tenga la seguridad de que ha inspirado un comportamiento "artístico". "Siempre suplicamos a la gente que no lo beba directamente", dice el distribuidor británico Dale Sklar. "Pero entonces, ¿quiénes somos para decirle a la gente qué beber?"

7 de 12 Cortesía de Pincer Vodka

Fuerza Pincer Shanghai

Prueba: 177 (88.8% alcohol).

Hecho en: Escocia

Los productores de vodka botánicos (es decir, es saludable) dicen que su fórmula a prueba de 177 está destinada a usarse como concentrado: una sola botella suministra inyecciones de 65 en comparación con el 26 habitual. Además, tiene flor de saúco silvestre y cardo mariano, que se usa en la medicina china como soporte hepático. Lo necesitarás.

8 de 12 Cortesía de Wine and Spirit

Balkan 176 Vodka

Prueba: 176 (88% alcohol).

Hecho en: Bulgaria

Importado de Bulgaria, 176 de los Balcanes se vende en más de los países de 20 y, según el importador Sklar, es especialmente popular en América del Sur (aunque aún no está disponible en los EE. UU.). "Por naturaleza, el vodka es un alcohol incoloro e insípido", dice Noah Rothbaum, ex editor en jefe de liquor.com. "Una prueba más alta no agregará nada, sabiamente. Pero esto sin duda llama tu atención, ¿verdad?

9 de 12 Jeff Allen

John Crow Batty Rum

Prueba: 160 (80% alcohol).

Hecho en: Jamaica

El ron blanco jamaicano es la versión nacional del alcohol ilegal. El legendario y potente John Crow Batty recibió ese nombre, según cuenta la historia, porque es más fuerte que los ácidos estomacales de los buitres salvajes "John Crow", que pican carne en descomposición. Si bebes para eso, beberás para cualquier cosa.

10 de 12 Christopher Luna

Bacardi 151

Prueba: 151 (75.5% alcohol).

Hecho en: Puerto Rico

Listado como imprescindible en la supervivencia subártica, el 151 marrón claro se usa a menudo en climas más moderados como un flotador de piña colada o en bebidas ardientes como el Flaming Dr. Pepper endorsado por Tucker Max (sabe igual que el Dr. Pepper regular, solo hecho completamente de alcohol).

11 de 12 Christopher Carlsson

Rey de los espíritus Absinthe

Prueba: 140 (70% alcohol)

Hecho en: República Checa

King of Spirits funciona con thujone, una sustancia química producida por la gran planta de ajenjo que está prohibida en los EE. UU. Thujone también es el principal culpable del "absinthism", una afección del siglo XNX; los síntomas pueden incluir insomnio, alucinaciones y convulsiones. Sin embargo, esta absenta atrae a los fanáticos con la afirmación de que beberla hará que "los colores parezcan más brillantes, tu aliento mejor y tu mente particularmente receptiva".

12 de 12 Cortesía del Ministerio de Ron

Ron picante Clarke's Court

Prueba: 138 (69% alcohol).

Hecho en: Granada

De uno de los productores de ron más grandes de Granada, el ron color miel se caracteriza por sus matices más que por su alto contenido de alcohol: el clavo de olor, la nuez moscada, la pimienta blanca y la canela se combinan para lograr un espíritu tan complejo como potente. Muy civilizado, en realidad.